Milyen diétás desszerteket együnk?
A tudatos étrend kialakításakor sokan elsősorban a főétkezésekre figyelnek oda, pedig a nassolás ugyanúgy része a mindennapoknak. Teljesen természetes igény, hogy időnként szeretnénk valami édeset enni – a kérdés inkább az, hogy mit választunk ilyenkor.
Egy jól összeállított étrendbe beleférnek a desszertek is, ha azok összetétele átgondolt, és nem borítják fel a napi tápanyagbevitelt. Sokan automatikusan azokhoz a bolti termékekhez nyúlnak, amiken a „fitnesz”, „light” vagy „cukormentes” feliratok szerepelnek, de ezek a termékek gyakran tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek nem feltétlenül illeszkednek egy tudatos étrendbe.
Ha ezeket el szeretnénk kerülni, akkor saját magunk is elkészíthetjük a kedvenc finomságainkat, ehhez ugyanis már minden alapanyag a rendelkezésünkre áll: Szafi cukorhelyettesítők, lisztkeverékek, lekvárok stb.
Miért nem mindig jó választás a bolti „diétás” édesség?
A bolti termékek csomagolásán szereplő jelölések gyakran félrevezetők lehetnek. Attól, hogy egy termék „light” vagy „fitnesz” megnevezést kap, még nem biztos, hogy valóban kedvező az összetétele.
Sok esetben például a cukrot ugyan édesítőkkel helyettesítik, de közben a termék legnagyobb részt finomított szénhidrátokból tevődik össze, alacsony rosttartalom mellett, vagy tele van felesleges adalékanyagokkal.
Gyakran előfordul, hogy ezek a bolti “diétás” édességek megfelelő választásnak tűnnek, ugyanakkor nem biztosítanak tartós teltségérzetet, ezért könnyű belőlük nagyobb mennyiséget fogyasztani a tervezettnél. Hosszabb távon ez nem segíti a fogyást vagy a tudatos étrend fenntartását. Mindeközben gyakran láthatjuk, hogy az alacsony hasznos tápértékkel rendelkező, ultrafeldolgozott édességek elveszik a helyet a teljes értékű élelmiszerektől az étrendben – tehát például kevesebb gyümölcsöt vagy diófélét fogyasztanak az emberek.
Miért jobb, ha saját magunk készítjük el az édességeket?
Ha saját magunk készítjük el a desszerteket, teljes kontrollunk van az alapanyagok felett, hiszen így pontosan tudni fogjuk, mennyi és még fontosabb, hogy milyen minőségű szénhidrát, zsír vagy édesítő kerül az ételbe, ezáltal elkerülhetjük a nem kívánt összetevőket. Ez különösen fontos akkor, ha figyelünk a szénhidrátbevitelre, az édesítés módjára vagy az alapanyagok minőségére.
Az édességek elkészítéséhez ma már minden szükséges alapanyag és hozzávaló a rendelkezésünkre áll. Ott vannak például a Szafi termékek – cukorhelyettesítők, lisztkeverékek, lekvárok stb. –, amelyekkel könnyedén elkészíthetőek a különféle sütemények, palacsinták vagy egyéb édességek.
Ha gyorsan kell egy kis édesség…
Vannak helyzetek, amikor nincs időnk vagy lehetőségünk arra, hogy süssünk, vagy épp rohanásban vagyunk, és gyorsan kell egy kis édesség, ami csillapítja az éhségünket, ugyanakkor kellően tápláló is. Ilyen esetben remek megoldást jelentenek a Szafi késztermékek, például a csokiszeletek, vagy a növényi proteinnel dúsított datolya alapú szeletek, amelyek átgondolt összetétellel rendelkeznek és finomak is.
Látható tehát, hogy a bolti „diétás” édességek nem minden esetben jelentenek valóban kedvező választást. Bár a csomagolás és az elnevezés sokszor ezt sugallja, az összetétel gyakran nem támogatja a tudatos étrendet. Jobban járunk, ha saját magunk készítjük el az édességeinket, vagy ha erre nincs időnk, akkor válasszunk egészséges alternatívákat!
