Fine dining étterem Budapest szívében
A hírekből egyre többet lehet hallani egy olyan étteremről, amely sokak szívét ellopta már. Különösen azokét, akik rajonganak a kulináris élvezetekért.
A MÁK nem is csupán egy fine dining hely, sokkal inkább egy kulináris műhely, ahol a hagyományos magyar ízek új köntösben kelnek életre. Az étterem különleges módon közelíti meg az ízek világát, amely ötvözi a helyi alapanyagok tiszteletét a skandináv konyha letisztultságával, így teremtve egyedülálló gasztronómiai élményt.
A MÁK filozófiája
A fine dining étterem filozófiája a Kárpát-medence gazdag ízvilágának felfedezésére épül. A séf személyesen keresi fel a régiói termelőit annak érdekében, hogy a legfrissebb és legkülönlegesebb alapanyagokat használhassa fel éttermeiben.
A menüsorok az ország különböző régióinak ízvilágát mutatják be, tisztelegve ezzel a magyar kulináris örökség előtt. Érdemes áttekinteni a menüket, amelyet most meg is teszünk. Ami azonban még jobb megoldás, ha ki is próbáljuk őket.
MÁK menük ízlésekre szabva
A MÁK háromféle menüt kínál. A Mag 3 fogásból áll. Ez a legrövidebb menüsor azoknak, akik szeretnék megízlelni az étterem különleges világát, de idő szűkében vannak vagy épp első alkalommal járnak az étteremben. A menü célja, hogy betekintést nyújtson a séf által képviselt irányba. Vagyis az egyszerűnek tűnő, de mély ízrétegekkel rendelkező fogásokba.
A Hajtás 5 fogást kínál, amely már komplexebb történetet mesél el az előző változatnál. Az ételek íve egyensúlyt teremt a meglepő és a komfortos elemek között. Például az erdei gombák, a mangalica, a savanyított zöldségek és az emblematikus magyar alapanyagok modern formában kerülnek tálalásra.
A 7 fogásból álló virágzás a MÁK csúcsmenüje, amely egy teljes gasztronómiai sort tár elénk. Az előételektől a desszertig a vendégek egy tematikusan épülő, tájjellegű utazáson vesznek részt. A fogásokban gyakran jelenik meg fermentált, érlelt vagy füstölt elem, különleges zöldségek, belsőségek vagy akár klasszikus magyar ételek is, újraértelmezett formában.
Ezért érdemes ellátogatni a helyre
A MÁK étterem nemcsak gasztronómiai élményei miatt különleges, hanem azért is, mert egy olyan hely, ahol a hagyomány és az innováció találkozik. A konyhafőnök kreativitása, a minőségi alapanyagok és a kifinomult tálalás mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vendégek felejthetetlen élményekben részesülhessenek.
Az étterem álladó ebédmenüvel jelentkezik minden héten, amely 2, 3 vagy 4 fogásos változatban érhető el. Ez az ajánlat lehetőséggel szolgál arra, hogy a vendégek rövidebb idő alatt is megtapasztalhassák a MÁK különleges ízvilágát.
Ha valaki egy igazán speciális fine dining élményre vágyik a fővárosban, ahol a magyar konyha új értelmet nyer, a fentiekben említett hely tökéletes választás lehet.
